Взбодриться, активизировать мозговую деятельность, повысить свой тонус помогут народные рецепты поливитаминных чаев. Всё это достаточно просто, но главное — знать рецепты и применять их вовремя.
Серия травяных чаёв, рецепты которых мы предлагаем вашему вниманию, представляет собой ряд специально подобранных видов травяного чая, смешанных с учетом целебных свойств растений, имеющих пищевое назначение.
Рецепты простых чаев — это так называемые «моночаи», т. е. чаи из одного растения.
ПИТАТЕЛЬНЫЙ
Возьмите 1 дес. л. цветков ромашки аптечной, заварите в литре крутого кипятка и дайте настояться 15 минут. Добавьте сахар и сливки.
Чай, мало того, что питательный, но также чистит кишечник и улучшает его перистальтику. Выпитый после бани или принятия ванны, он дает ощущение полного покоя и расслабления. А еще он вызывает крепкий, спокойный сон.
ВИТАМИННЫЙ
Возьмите 1/2 стакана сухих плодов боярышника и залейте в термосе одним литром крутого кипятка. Настаивайте 7—8 часов, а потом пейте как чай после еды с сахаром, медом, вареньем — кому как нравится. Чай из плодов боярышника — это витаминно-профилактическое средство при физической нагрузке, переутомлении, в период заболеваний.
ПОЛИВИТАМИННЫЙ
1/4 стакана брусничных листьев залейте в чайнике 3 стаканами холодной воды, после чего чайник поставьте на огонь. Листья должны хорошо прокипеть. Это обязательное условие приготовления брусничного чая. Настой получается хоть и темный, но прозрачный и на вкус несколько вяжущий. Пейте брусничный чай теплым два-три раза в день после еды. В плодах боярышника содержатся витамины (С, Р) каротин, некоторое количество кислот, много сахаров в виде фруктозы (поэтому их можно есть и при диабете), много пектина (он образует при переработке желе), выводящего из организма соли тяжелых металлов и другие вредные вещества (снижается уровень холестерина в крови).
Помимо «поливитаминности» брусничный настой — прекрасное средство, помогающее при подагре. В этом случае для более мягкого воздействия на организм его смешивают с ромашкой и липовым цветом или листьями малины (по столовой ложке) и пьют не более четырех стаканов в день.
И чаи сложные…
АНТИПРОСТУДНЫЙ
Смешайте в равных частях плоды шиповника и сухие или свежие ягоды черной смородины. Затем 2 дес. л. смеси залейте двумя стаканами кипятка и дайте настояться в течение часа. Потом процедите и добавьте сахар. Этот чай пьют по 1/2 стакана 3—4 раза в день. Особенно он полезен больным гриппом и инфекционными заболеваниями.
УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ
Возьмите по 4 ст. ложки цветков ромашки и листьев мяты. 3 ст. л. корня валерианы. Все это тщательно перемешайте. А затем заварите 1 ст. л. сбора в одном стакане кипящей воды. Дайте настояться, процедите и пейте горячим по полстакана два раза в день.
Есть и более эффективное антистрессовое средство. Возьмите 2 части корня валерианы, 3 части цветков ромашки и 5 частей плодов тмина. 2 ст. л. сырья залейте двумя стаканами воды. Настаивайте 20 минут, процедите и пейте утром и вечером по 1 /2 стакана.
«СЕРДЕЧНЫЙ» ЧАЙ
Промойте изюм, мелко его изрубите, залейте кипят-I ком из расчета 10 г изюма на 100 мл воды и прокипятите в течение 10 минут. В полученный отвар добавьте столько же настоя шиповника. Принимайте по 1/2 стакана несколько раз в день. Надо сказать, что этот чай настоятельно рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку и шиповник, и изюм укрепляют сердечную мышцу.
Смешайте в равных частях плоды шиповника и ягоды рябины. 2 ч. л. смеси залейте 2 стаканами кипящей воды и настаивайте в течение часа. Затем процедите и добавьте сахар. Пейте по 1 /2 стакана 3—4 раза в день.
ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ПРИ АВИТАМИНОЗАХ
Возьмите 3 ст. л. листьев крапивы (можно использовать I как свежую, так и сухую) и 3 ст. л. толченых в ступке плодов шиповника. К содержимому добавьте 2 ст. л. плодов брусники. Все смешайте и 3 ст. ложки смеси залейте двумя стаканами крутого кипятка. Настаивайте не менее трех часов. Пейте утром и вечером за 30 минут до еды.
Этот чай ставит на ноги и обогащает организм всем набором необходимых витаминов и микроэлементов за З дня!
