Содержание:
Хлеб – всему голова. Об этом наверняка слышал каждый. Но, к сожалению, далеко не все с должным почтением относятся к хлебу. То тут, то там можно увидеть валяющиеся куски хлеба. Работая в школе, мне довелось видеть, как школьники в столовой выбрасывают булочки в мусорную корзину. Знали бы они, через что довелось пройти их дедам и прадедам – то так точно не поступали бы. Из этой статьи вы узнаете, почему нельзя оставлять недоеденный хлеб на столе, а также другие приметы про нашу основную пищу.
Хлеб – священная пища славян и других народов
Вопреки распространенному мнению большинства, хлеб это не просто основная пища на вашем столе. Это целая святыня многих народов. Так, на востоке во время клятвы нужно держать в руках Коран и съедать небольшой кусочек лепешки.
Считается, что тот, кто не оставляет после еды даже крошек, тот непременно разбогатеет. А вот смахнуть крошки со стола – значит привлечь к себе бедность. Хлеб обязательно разламывают двумя руками, ни в коем случае не одной.
Тот, кто бросает хлеб на пол и (или) перешагивает через него, совершает злостное святотатство.
У казахов есть одна интересная примета, связанная с хлебом и путешествиями. Так, перед дальней дорогой человек обязательно должен съесть кусок хлеба. Остальной хлеб непременно должен дождаться пока человек вернется домой. По возвращении вы непременно должны съесть и оставшуюся часть. Так вы скажете «спасибо» духам за то, что с вами в дороге не случилось ничего плохого. И еще: возвращаясь домой, нужно где-нибудь в пути зайти в продуктовый магазин и приобрести там хлеб.
Узбеки считают крайне плохой приметой перевернуть хлеб (лепешку) и резать ее ножом. Перед принятием любого важного решения нужно было преломить хлеб. Делал это, как правило, самый старый и уважаемый в роду человек. Преломив хлеб, старейшина давал по кусочку каждому из собравшихся.
В Египте и странах Ближнего Востока хлеб использовали для риутальных целей – подносили божествам. Также считалось, что преломляя хлеб, люди кормят своих умерших родственников.
Для славян хлеб символизировал энергетический обмен между людьми и богами, а также между людьми и душами умерших. Таким образом, хлеб был языческим символом связи разных поколений.
Как правило, хлеб стоял на столе в красном углу или возле икон. Последнее символизировало верность Богу. Люди надеялись и верили, что Бог будет заботиться о благосостоянии семьи, чтобы на столе никогда не переводился хлеб.
Приметы о каравае – свадебном хлебе
Существует немало примет о свадебном каравае. Так, в древности на каравай перед свадьбой молодой и молодая клали свои руки. Это символизировало объединение их душ и договоренность о свадьбе. Караваем родители благословляют своих детей. У народов Средней Азии принято разламывать хлеб над головой невесты, как берегиги новой семьи.
Интересно то, что тесто для свадебного каравая должна была месить замужняя женщина. Более того – ее брак должен быть счастливым, чтобы она частицу этого счастья могла передать жениху и невесте.
Приготовление каравая в обязательном порядке сопровождалось молитвами. Поставить каравай в печь поручалось мужу этой женщины. По народной традиции, свадебный каравай нужно было украсить веточками калины. Она символизирует вечную любовь.
Готовый каравай доставали из печи и смотрели, насколько хорошо он получился. Если изъянов не было, быть такой семье счастливой. Треснувший и (или) подгоревший каравай означал, что такая семья будет ближе к среднестатистической – в ней время от времени будут случаться ссоры.
Несли каравай на специальном рушнике. Очень дурной приметой считалось, если каравай падал во время того, как его несли.
До наших дней сохранились такие приметы: жених и невеста по очереди отусывают от каравая. Кто «отхватил» себе кусок побольше, тот будет в новой семье главный. Можно сделать и по другому: разломите каравай. «Последнее слово» в семье всегда будет за тем, кому досталась большая часть праздничного хлеба.
Бытовые приметы, связанные с хлебом
Как вы уже наверняка поняли, хлеб – это не просто продукт для еды. Поэтому с хлебом нужно обращаться в быту очень аккуратно. Так, хлеб, который был на вашем столе, нельзя отдавать собакам. Считается, что это к бедности. Отдайте например, свиньям, курам. Если живете во многоквартирном доме, отдайте тому человеку, который держит этих домашних животных. Оставлять на столе несъеденный хлеб – плохая примета, считается, что это притягивает болезни.
Нельзя есть хлеб, от которого отъел часть кто-то другой. Таким действием вы заберете у другого человека его удачу и силы. Также не едят хлеб, стоя за спиной у другого человека. Не делайте это сами и следите, чтобы никто так не поступал по отношению к вам.
Находясь за столом, ешьте хлеб не спеша, смотрите, чтобы из вашего рта не выпадали крошки. Считается, что если при еде изо рта человека выпадают крошки, и это продолжается при каждом приеме пищи, то такой человек умрет раньше срока.
Хлебом можно не только насытить свои телесные силы, но и подружиться с его помощью с другим человеком. Просто преломите с тем человеком хлеб, а после съешьте его. Кстати именно этим обычаем объясняется происхождение поговорки: «Я с ним кусок хлеба съел». С человеком, о котором так говорят, наверняка связывают особые, доверительные отношения.
Домой всегда нужно покупать четное количество хлебо-булочных изделий. То же относится и к случаю, когда хозяйка печет сама. Если случайно такое количество оказалось нечетным, один хлеб (булочку) нужно разрезать (разломить) надвое.
Нечетное количество хлеба несут только на поминки. Нечетное количество нужно для того чтобы из дома никто не отправился вслед за покойным. Такая процедура, как выпекание хлеба имеет свои определенные табу: это запрещено делать сразу после полового акта, после родов и месячных. Раньше нельзя было печь хлеб по восресеньям, а также во время больших православных праздников.
Считалось, что хлеб, который хозяйка забыла вынуть из печи, имеет особые, магические свойства. Ешьте его для того чтобы избавиться от чрезмерной тоски по умершему или по человеку, которого вы любили, но он от вас ушел. Также этим хлебом лечили болезни.
Во всех народах и культурах хлеб считался священным. Наши предки верили, что если родители научили ребенка с должным уважением относиться к хлебу, то во взрослой жизни сына или дочери все будет хорошо.
